Cirebon berasal dari 2 kata yaitu Cai yang berarti air dan Rebon yang
berarti Udang. Nama Cirebon juga berasal dari kata Caruban yang berarti
Campuran. Dinamakan Caruban karena Cirebon merupakan tempat percampuran
dari berbagai kebudayaan, diantaranya adalah Arab, Cina, India, Sunda,
dan Jawa. yang membentuk karakteristik masyarakat Cirebon di tanah
pesisir timur Provinsi Jawa Barat.
Cirebon terletak di jalan raya utama yang menghubungkan Kota Jakarta dan
Kota Surabaya di jalur utama pantai utara Pulau Jawa. Berkunjung ke
Cirebon, tak lengkap rasanya jika tidak mencicipi kuliner tradisional
Kota Udang ini.
Di Kota yang berada di ujung timur laut provinsi Jawa Barat ini, dapat
dijumpai berbagai makanan dan minuman tradisional khas Kota Wali ini.
Berikut Kuliner Khas Cirebon yang wajib di cicipi ketika berkunjung ke
cirebon.
